じゃがいもの皮を剥き、１㎝位の輪切りにします。
それを塩を入れた鍋で水から茹でます。

箸がすーっと通ったらザルに上げお湯を切ります。
それをまた鍋に戻します。

刻んだベーコン、あれば小さく切ったおもち、マヨネーズを入れ、塩コショウします。

弱火で鍋に火をかけ、水分を飛ばす様な感じでじゃがいもを木べラで潰しながら炒めます。

グラタン皿にポテトのタネ、ホワイトソース、チーズの順番に重ねます。

トースターでふんわりアルミホイルを被せて10分、外して約５分、焼き色が付いたら完成です☆