絶品☆ マッシュポテトグラタン
おKAめ @cook_40095941
作り置きしてあるホワイトソースはありませんか？
朝食に、ランチに、簡単にささっと作れます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
似た様な物をファミレスで食べて美味しかったので、アレンジを加えて作ってみたら大好評でした☆
絶品☆ マッシュポテトグラタン
作り置きしてあるホワイトソースはありませんか？
朝食に、ランチに、簡単にささっと作れます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
似た様な物をファミレスで食べて美味しかったので、アレンジを加えて作ってみたら大好評でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、１㎝位の輪切りにします。
それを塩を入れた鍋で水から茹でます。 - 2
箸がすーっと通ったらザルに上げお湯を切ります。
それをまた鍋に戻します。 - 3
刻んだベーコン、あれば小さく切ったおもち、マヨネーズを入れ、塩コショウします。
- 4
弱火で鍋に火をかけ、水分を飛ばす様な感じでじゃがいもを木べラで潰しながら炒めます。
- 5
グラタン皿にポテトのタネ、ホワイトソース、チーズの順番に重ねます。
- 6
トースターでふんわりアルミホイルを被せて10分、外して約５分、焼き色が付いたら完成です☆
コツ・ポイント
茹でたじゃがいもの水分を少し飛ばす事位です。
じゃがいもをマッシュする事で、ホワイトソースと良く絡み絶品です☆
ホワイトソースは市販の物でもOKです。
良ければ私の作り置きホワイトソースのレシピをどうぞ☆
→レシピID20324000
つくれぽ
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