肉と玉ねぎを漬け込んで作る生姜焼きこのレシピの生い立ち鳥むね肉が余っていたので試しに作ってみました。
鳥むね肉は薄くそぎ切りにする。玉ねぎをお好きな薄さでカット
ボールに★を入れたれを作り１を投入５分ほど漬け込む。
ちょっと面倒ですが玉ねぎを中火で炒め少し火が通ったら肉を投入。
肉の赤身がなくなったらピーマンを入れる（写真は余ったパプリカが入っています）
ピーマンがしっとりしたら。余った汁に米粉を混ぜてフライパンに混ぜ入れとろみ付け。
野菜は玉ねぎ、ピーマンが合いますがナス、もやしなど残り物やさいでアレンジできます。小松菜、人参、パプリカにすると栄養価もUP味付けもちょっと濃いのでごはんも進みます。
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