海苔入り☆キャベツのゆかり和え

クックHD4Z1H☆
クックHD4Z1H☆ @cook_40212868

海苔が入って香り豊か。箸が止まりません。
野菜嫌いの夫がモリモリ食べました!
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、ゆかり和え好きな子供の為に作りました。
風味アップに海苔やゴマ油を入れたらとてもおいしくて夫がほとんど食べてしまいました。

海苔入り☆キャベツのゆかり和え

海苔が入って香り豊か。箸が止まりません。
野菜嫌いの夫がモリモリ食べました!
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、ゆかり和え好きな子供の為に作りました。
風味アップに海苔やゴマ油を入れたらとてもおいしくて夫がほとんど食べてしまいました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 150g
  2. ちくわ 2本
  3. ●味を決めるもの●
  4. ごま 小さじ1
  5. ゆかり 小さじ1
  6. 白ごま 適量
  7. おにぎり海苔 2枚

作り方

  1. 1

    キャベツを5ミリ幅の千切りに。

  2. 2

    竹輪は薄く斜め切りに。

  3. 3

    1のキャベツを耐熱容器に入れてラップをして600Wで2分加熱。
    (私はレンジスチーマーを使います。時間調整して下さい。)

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れ(海苔は手でちぎって)、和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆかりの分量で塩味が決まりますので、味見をしながらお好みの味に調整して下さい。
ボウルが小さくて混ぜにくいときは、利き手に箸、反対の手に大きめのスプーンを持ち、下からふわっと持ち上げる様にしなから和えると綺麗に混ざります。

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