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わが家のタルタルソース
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わが家のタルタルソース-レシピのメイン写真

わが家のタルタルソース

MIHO_CREAM
MIHO_CREAM @cook_40275523

わが家のタルタルソースは、ピクルスやらっきょうがなくても作れちゃう!
フライはもちろん唐揚げにもあいますよ!
このレシピの生い立ち
フライものを作るたびに、たまにはソースじゃなくてタルタルソースで食べたいなぁと思っていて、「でもピクルスないもんなぁ、なくても作っちゃえ!」から生まれました(^-^;

わが家のタルタルソースは、ピクルスやらっきょうがなくても作れちゃう!
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MIHO_CREAM
MIHO_CREAM @cook_40275523

わが家のタルタルソースは、ピクルスやらっきょうがなくても作れちゃう!
フライはもちろん唐揚げにもあいますよ!
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フライものを作るたびに、たまにはソースじゃなくてタルタルソースで食べたいなぁと思っていて、「でもピクルスないもんなぁ、なくても作っちゃえ!」から生まれました(^-^;

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材料

2人分
  • ゆで玉子 2コ
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • 塩 1つまみ
  • パセリ(なければ乾燥したもの) 適量
  • こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎををみじん切りにして塩もみをしておく。

    • わが家のタルタルソース作り方1写真
  2. 2

    ゆで玉子をみじん切りにしてボウルに入れる。

    • わが家のタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    1の玉ねぎをぎゅっと水気をしぼり、2に入れる。
    パセリ、マヨネーズ、こしょうも入れて混ぜればできあがり!

    • わが家のタルタルソース作り方3写真

コツ・ポイント

タルタルソースが水っぽくならないように、玉ねぎの塩もみの水切りをしっかりすることが大事です。
余ったら、サンドイッチにするのもオススメです!

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MIHO_CREAM
MIHO_CREAM @cook_40275523
2014/08/13 01:08に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 玉ねぎ

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