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美肌シリーズ♡パプリカと人参のポタージュ
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美肌シリーズ♡パプリカと人参のポタージュ-レシピのメイン写真

美肌シリーズ♡パプリカと人参のポタージュ

菱田真未♡
菱田真未♡ @cook_40132740

スパイス効果で、じわじわと身体が温まる♡
免疫力アップ、美肌を叶えるポタージュです＊
このレシピの生い立ち
オーガニック料理研究家の菱田真未です。

● 子供の未来の体、綺麗な肌の維持などを考え、簡単かつ体に良い食材で「美しさと健康を保つためのレシピ」を開発しています♪

●出張料理、レシピの連絡
m.lovinghome@gmail.com

スパイス効果で、じわじわと身体が温まる♡
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菱田真未♡
菱田真未♡ @cook_40132740

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材料

2人分
  • パプリカ 3/4個
  • にんじん 3㎝
  • たまねぎ 大1/2個
  • だし汁 適量
  • 塩 適量
  • ココナッツオイル 適量
  • クミンパウダー 3振り
  • 白味噌 小さじ2〜
  • 豆乳 100cc
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作り方

  1. 1

    パプリカは一口大、人参は薄切り、玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    鍋にココナッツオイルを熱し、1の野菜を入れて中火〜弱火でじっくり炒める。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、野菜が浸るくらいのだし汁を入れ、蓋をして煮込む。

  4. 4

    蓋を開けハンドミキサーで一度撹拌し、豆乳を加える。
    塩、クミンパウダー、白味噌で味を整えたら完成♡

コツ・ポイント

パプリカのスープはクセが強いので、スパイスを使うことで味を整えました♪
赤パプリカや人参は油との相性が良く、オイルと炒めることでビタミンAが吸収されやすくなります。
ビタミンAは皮膚や粘膜の抵抗力を強化するので、美肌には欠かせない栄養素♪

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菱田真未♡
菱田真未♡ @cook_40132740
2018/01/07 22:37に公開
神奈川県川崎市でオーガニック料理教室主宰♡youtuberとしても現在活動中♪【Instagram】https://www.instagram.com/manami.organic/【YouTube】https://m.youtube.com/channel/UCTnwG3Xrw5DGPv9zwUbHJ0Q【公式ブログ】https://ameblo.jp/organicmemory
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 にんじん パプリカ クミン 玉ねぎ 白みそ

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