セロリとさきいかのサラダ

あんず2810
あんず2810 @cook_40063626

はまるよ、はまる!くせのあるセロリとさきいかで絶妙な味わいに♪
このレシピの生い立ち
カフェでとなりに座られたおばさまに教えて頂いたレシピです。セロリもさきいかも単体では、なかなかたくさん食べることはできませんが、この合わせ方にするとたくさん食べることができます。
セロリってさきいかってこんなに美味しいとは!
びっくりです♪

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材料

  1. ホワイトセロリ 1袋
  2. さきいか 20g
  3. エクストラバージンオリーブ 大さじ2/3
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    水で洗い、ザクザクと食べやすい長さに切る。

  2. 2

    さきいかは3cmの長さに 調理用はさみで切る。

  3. 3

    セロリにさきいかを混ぜ、オリーブ油をかけよく混ぜる。
    塩をひとつまみふりかけよく混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で1晩ねかす。できあがり♪

コツ・ポイント

今回、柔らかいのでホワイトセロリを使いましたが、いわゆるセロリでも美味しいです。そのときは筋をとり、ななめ切りにし1本使うなら、さきいかとオリーブ油は倍量にしてください。
塩はひとつまみでオーケーです。オイルは、インカインチオイルでも♪

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レシピ作者

あんず2810
あんず2810 @cook_40063626
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新製品・ヘルシー料理 そして簡単にでき 美味しいものが好きです。生クリームのような、こってりしたものは苦手です。野菜大好き!手間がかかるものは、プロにおまかせ!この頃は市販のシーズニングを使って我が家とは違う味つけを楽しんでいます。インスタを始めました。kumichiyan80です。簡単なものを紹介しています。良かったらご覧ください。
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