混ぜるだけ簡単! アボカド ポテトサラダ

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OあきんこO @cook_40254917

アボカドがあったので、お弁当のおかずに作りました。
このレシピの生い立ち
思い付きで…

混ぜるだけ簡単! アボカド ポテトサラダ

アボカドがあったので、お弁当のおかずに作りました。
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. じゃがいも 2個
  3. たまねぎ 1/4個
  4. ミックスベジタブル 適量
  5. 塩こしょう 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗って半分に切り、ラップをしてレンジで柔らかくする

  2. 2

    アボカドとじゃがいもをそれぞれ1.5cm角に切る

  3. 3

    たまねぎを薄切りにして軽くレンジで温める

  4. 4

    2,3とミックスベジタブルを1つの容器にまとめて、マヨネーズと塩こしょうと和える

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

お好みでハーブやレモン汁を加えると、いろいろアレンジできます。

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