鶏とグリーンピースの落し揚げ～おから入り
oharumin @cook_40053336
メインに、お弁当に、おつまみにもピッタリですよ。カレー粉入りも作ると子供も大喜び♪おからが入ってふんわりヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
グリーンピースが苦手な子供のためのアレンジレシピです。カレー粉で誤魔化したり…
人参に変更したりと…
何とか食べてもらおうと頑張ってみたレシピです。
鶏とグリーンピースの落し揚げ～おから入り
メインに、お弁当に、おつまみにもピッタリですよ。カレー粉入りも作ると子供も大喜び♪おからが入ってふんわりヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
グリーンピースが苦手な子供のためのアレンジレシピです。カレー粉で誤魔化したり…
人参に変更したりと…
何とか食べてもらおうと頑張ってみたレシピです。
作り方
- 1
鶏挽き肉とおから、減塩醤油、しょうが汁、塩を入れて良く混ぜ合わせます。
-
- 2
しっかり、捏ねた所に玉ねぎのみじん切り、グリーンピース、卵、片栗粉、小麦粉を入れて良く混ぜ合わせます。
-
- 3
上の様になりましたら、半量を別のボールに入れカレー粉を入りも作ります。
揚げ油を160℃になりましたら -
- 4
スプーンですくい落して、キツネ色になったら揚げて完成です。
コツ・ポイント
※カレー味ばかりの時は、カレー粉を小１にします
※グリーンピースが苦手であれば、筍、蓮根の大きめのみじん切り、ニンジンの千切りを混ぜたり、枝豆、とうもろこし等OKです
※おからが苦手な場合は、木綿豆腐をしっかり水切りして入れても良いですよ
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