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鶏とグリーンピースの落し揚げ~おから入り
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鶏とグリーンピースの落し揚げ~おから入り-レシピのメイン写真

鶏とグリーンピースの落し揚げ~おから入り

oharumin
oharumin @cook_40053336

メインに、お弁当に、おつまみにもピッタリですよ。カレー粉入りも作ると子供も大喜び♪おからが入ってふんわりヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
グリーンピースが苦手な子供のためのアレンジレシピです。カレー粉で誤魔化したり…
人参に変更したりと…
何とか食べてもらおうと頑張ってみたレシピです。

メインに、お弁当に、おつまみにもピッタリですよ。カレー粉入りも作ると子供も大喜び♪おからが入ってふんわりヘルシーですよ♪
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グリーンピースが苦手な子供のためのアレンジレシピです。カレー粉で誤魔化したり…
人参に変更したりと…
何とか食べてもらおうと頑張ってみたレシピです。

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鶏とグリーンピースの落し揚げ~おから入り

oharumin
oharumin @cook_40053336

メインに、お弁当に、おつまみにもピッタリですよ。カレー粉入りも作ると子供も大喜び♪おからが入ってふんわりヘルシーですよ♪
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グリーンピースが苦手な子供のためのアレンジレシピです。カレー粉で誤魔化したり…
人参に変更したりと…
何とか食べてもらおうと頑張ってみたレシピです。

メインに、お弁当に、おつまみにもピッタリですよ。カレー粉入りも作ると子供も大喜び♪おからが入ってふんわりヘルシーですよ♪
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材料

4人分
  • 鶏挽き肉 300g
  • おから(生) 100g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  • グリンピース(正味) 150g
  • しょうが汁 小2
  • 減塩醤油 小2
  • 塩 小1/2
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大1
  • 小麦粉 大1
  • カレー粉 小1/2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏挽き肉とおから、減塩醤油、しょうが汁、塩を入れて良く混ぜ合わせます。

    • 鶏とグリーンピースの落し揚げ~おから入り作り方1写真
  2. 2

    しっかり、捏ねた所に玉ねぎのみじん切り、グリーンピース、卵、片栗粉、小麦粉を入れて良く混ぜ合わせます。

    • 鶏とグリーンピースの落し揚げ~おから入り作り方2写真
  3. 3

    上の様になりましたら、半量を別のボールに入れカレー粉を入りも作ります。
    揚げ油を160℃になりましたら

    • 鶏とグリーンピースの落し揚げ~おから入り作り方3写真
  4. 4

    スプーンですくい落して、キツネ色になったら揚げて完成です。

コツ・ポイント

※カレー味ばかりの時は、カレー粉を小1にします
※グリーンピースが苦手であれば、筍、蓮根の大きめのみじん切り、ニンジンの千切りを混ぜたり、枝豆、とうもろこし等OKです
※おからが苦手な場合は、木綿豆腐をしっかり水切りして入れても良いですよ

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oharumin
oharumin @cook_40053336
2014/05/11 14:08に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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このレシピのキーワード

おから 片栗粉 グリーンピース 卵 カレー粉 とりひき肉 減塩醤油 小麦粉 玉ねぎ

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