作り方
- 1
胡瓜に塩を振って板ずりしてしばらく放置→軽く洗い流して乱切りし、水気を拭いておく
- 2
した処理した胡瓜と乱切りしたタコ、全ての調味料を袋に入れてもみもみ→縛って冷蔵庫で2時間ぐらい冷やしたら食べごろ
コツ・ポイント
胡瓜の水気をしっかり拭いておくぐらいです 笑
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acochocola -
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