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タコと胡瓜のピリ辛和え
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タコと胡瓜のピリ辛和え-レシピのメイン写真

タコと胡瓜のピリ辛和え

ぴ☆よ☆こ
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375

夏の定番
何となくの分量ですが…
このレシピの生い立ち
夏は冷蔵庫に入りきらないほど胡瓜がとれます 笑

夏の定番
何となくの分量ですが…
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夏は冷蔵庫に入りきらないほど胡瓜がとれます 笑

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タコと胡瓜のピリ辛和え

ぴ☆よ☆こ
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375

夏の定番
何となくの分量ですが…
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夏は冷蔵庫に入りきらないほど胡瓜がとれます 笑

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何となくの分量ですが…
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夏は冷蔵庫に入りきらないほど胡瓜がとれます 笑

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材料

2~3人分
  • 胡瓜 2本
  • タコ 適量
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖、酢、レモン汁、豆板醤、ラー油 各小さじ1/2
  • すりおろし生姜、ニンニク、いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    胡瓜に塩を振って板ずりしてしばらく放置→軽く洗い流して乱切りし、水気を拭いておく

  2. 2

    した処理した胡瓜と乱切りしたタコ、全ての調味料を袋に入れてもみもみ→縛って冷蔵庫で2時間ぐらい冷やしたら食べごろ

コツ・ポイント

胡瓜の水気をしっかり拭いておくぐらいです 笑

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ぴ☆よ☆こ
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375
2018/01/06 03:38に公開

このレシピのキーワード

キュウリ たこ にんにく

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