酢鶏☆

Name: 酢鶏☆
Yield: 4〜５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(500gくらい); ＊塩こしょう 少々; ＊にんにく(チューブ) ２cm; ＊しょうが(チューブ) ２cm; ＊片栗粉 小さじ２; 白菜 1/8個; パプリカ(赤・黄) 1/4個ずつ; 白ねぎ １本; 舞茸 1/2株; 油 適量; ＊酒 大さじ１; ＊しょうゆ 大さじ１; ＊酢 大さじ１; ＊砂糖 大さじ１; ＊ケチャップ 大さじ１; ＊片栗粉 小さじ１; ＊水 小さじ１

☆emiぽん☆ @cook_40128618

酸味控えめでやさしい味です☆
ケチャップ味で、子どもも大好き♡
このレシピの生い立ち
豚肉なかったので、鶏肉で☆

酢鶏☆

☆emiぽん☆ @cook_40128618

酸味控えめでやさしい味です☆
ケチャップ味で、子どもも大好き♡
このレシピの生い立ち
豚肉なかったので、鶏肉で☆

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材料

4〜５人分

鶏もも肉 2枚(500gくらい)
＊塩こしょう少々
＊にんにく(チューブ) ２cm
＊しょうが(チューブ) ２cm
＊片栗粉小さじ２
白菜 1/8個
パプリカ(赤・黄) 1/4個ずつ
白ねぎ１本
舞茸 1/2株
油適量
＊酒大さじ１
＊しょうゆ大さじ１
＊酢大さじ１
＊砂糖大さじ１
＊ケチャップ大さじ１
＊片栗粉小さじ１
＊水小さじ１

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作り方

1
白菜の芯は短冊切り、パプリカは7〜８mm幅に、白ネギは7〜８mmの斜め切りに、舞茸はほぐしておく。
2
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に塩こしょう、にんにく、しょうが、片栗粉と一緒に入れてよくもんでおく。
3

調味料を全て混ぜ合わせておく。
片栗粉は水でといて調味料に混ぜる。
4

フライパンに油を熱し、鶏肉をこんがりと炒め、皿に取り出しておく。
5
肉を炒めたフライパンで、白ねぎ、パプリカ、白菜、舞茸をよく炒め、軽く塩こしょうしておく。
6

野菜の中に鶏肉をもどし、混ぜ合わせたら、調味料を加えて炒め合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

材料さえ準備すれば、あとは炒めるだけ♡
材料や調味料がたくさんある割には、簡単に出来ますよ☆

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☆emiぽん☆ @cook_40128618

2018/01/07 12:00に公開

高校1年・高校3年・社会人1年目・社会人4年目の４人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設

このレシピのキーワード

酢鶏白菜片栗粉パプリカ鶏もも肉にんにく酒まいたけケチャップしょうが長ネギ

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