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ヘルシー*豆乳チョコクリームパンケーキ
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ヘルシー*豆乳チョコクリームパンケーキ-レシピのメイン写真

ヘルシー*豆乳チョコクリームパンケーキ

Saomesi
Saomesi @cook_40258926

モチモチのパンケーキに、ヘルシーな豆乳チョコクリームをかけて*

ハワイアン気分(^∇^)
女子会にもオススメ*
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもおやつが食べたくて*

モチモチのパンケーキに、ヘルシーな豆乳チョコクリームをかけて*

ハワイアン気分(^∇^)
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ヘルシー*豆乳チョコクリームパンケーキ

Saomesi
Saomesi @cook_40258926

モチモチのパンケーキに、ヘルシーな豆乳チョコクリームをかけて*

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材料

2人分
  • 【豆乳チョコクリーム】
  • コーンスターチ 大さじ3
  • 豆乳 1と1/2カップ
  • チョコレート 板チョコ1/2〜1枚
  • ココアパウダー(あれば) 大さじ2
  • てんさい糖 大さじ1〜2
  • 【パンケーキ】
  • 小麦粉 120g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1強
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1〜
  • バニラエッセンス 適量
  • 水 1/2カップ〜適量
  • クラッシュアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    コーンスターチとココアパウダーをよく混ぜ合わせ、泡立て器でかき回しながら少しずつ豆乳を注いでいく。

  2. 2

    ①に刻んだチョコレートを入れて、かき混ぜながら弱火にかけてチョコレートを溶かしていく。

  3. 3

    根気良く混ぜながら温めていくと、とろみが出てくるので焦がさないようによくかき混ぜる。

    • ヘルシー*豆乳チョコクリームパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ③にてんさい糖を加えて、ツヤが出たらソースの出来上がり。

    • ヘルシー*豆乳チョコクリームパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    パンケーキの粉類をボールに混ぜ合わせる。

  6. 6

    泡だてた卵に、てんさい糖、⑤を加えてさっくり混ぜ合わせながら、ゆるくならない程度に少しずつ水を加えていく。

  7. 7

    ⑥にバニラエッセンスを振り入れ、オリーブオイルをしいたフライパンで焼いていく。

    • ヘルシー*豆乳チョコクリームパンケーキ作り方7写真
  8. 8

    両面焼けたら盛り付けて、ソースをかけて出来上がり。
    好みで粉砂糖やクラッシュアーモンドを。

    • ヘルシー*豆乳チョコクリームパンケーキ作り方8写真
  9. 9

    パンケーキは、卵なしでもOKです*モチモチのハワイアンパンケーキになります。

    • ヘルシー*豆乳チョコクリームパンケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

甘さはそれぞれお好みで。分量はあくまでも例なので、好みの仕上がりに調整していって下さい。

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Saomesi
Saomesi @cook_40258926
2014/05/11 15:46に公開
働くシングルマザー✨簡単で栄養満点なレシピを公開していけたらいいなぁと思います。
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このレシピのキーワード

豆乳 ココア 片栗粉 クリーム 卵 アーモンド 小麦粉 チョコレート

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