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夏におすすめ！タケノコのガパオライス
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夏におすすめ！タケノコのガパオライス-レシピのメイン写真

夏におすすめ！タケノコのガパオライス

ミヤサカーナ
ミヤサカーナ @cook_40096344

タイの代表料理ガパオライスをタケノコを使ってアレンジしました〜！ピリ辛でおいしいですよ
このレシピの生い立ち
タケノコを食べてみたくてガパオライスにアレンジしてみました。よく合います！

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ミヤサカーナ
ミヤサカーナ @cook_40096344

タイの代表料理ガパオライスをタケノコを使ってアレンジしました〜！ピリ辛でおいしいですよ
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材料

2人分(ガパオは保存が効くので多めです)
  • ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1玉
  • タケノコ 120g
  • にんにく ひとかけ
  • ご飯 2人分
  • ごま油 少量
  • 砂糖 小さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • 酒 大さじ2杯
  • 唐辛子 少量
  • 塩 お好みで
  • バジル 6枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、タケノコを粗みじん切り。にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、タケノコ、玉ねぎを炒める。

    • 夏におすすめ！タケノコのガパオライス作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの色が狐色に変わったら、ひき肉、にんにくを加えて炒める。火が通ったら唐辛子を加える。

    • 夏におすすめ！タケノコのガパオライス作り方3写真
  4. 4

    砂糖、醤油、酒を加えて炒める。味を確かめながら、塩を加えても大丈夫です。

    • 夏におすすめ！タケノコのガパオライス作り方4写真
  5. 5

    最後にバジルを手でちぎって入れて炒める。

    • 夏におすすめ！タケノコのガパオライス作り方5写真
  6. 6

    お皿にご飯とガパオを盛り付け、上に半熟の目玉焼きを乗せたらてきあがり！

    • 夏におすすめ！タケノコのガパオライス作り方6写真

コツ・ポイント

ナンプラーの代わりに醤油を使いました。簡単にできますし、和風になっておいしいですよ。

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ミヤサカーナ
ミヤサカーナ @cook_40096344
2016/06/13 08:57に公開
一人暮らし歴9年。世界には美味しいものがありすぎる！
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ひき肉 たけのこ にんにく 酒 玉ねぎ トウガラシ

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