ニンニクと挽き肉、鷹の爪を炒め、カレー粉を投入

だいたい火が通ったらスイートチリソースとオイスターソース、ココナッツミルクを投入

バジルや香草を入れて、醤油や味覇で強めに味をつけたら水溶き片栗粉を投入…味を確認して再調整

お皿にライスや水菜を盛ってカレーと目玉焼きを乗せたら完成！