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乗せるだけ☆うに丼
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乗せるだけ☆うに丼-レシピのメイン写真

乗せるだけ☆うに丼

ちょろ・きゅう
ちょろ・きゅう @cook_40078557

うにを乗せるだけですが、ご飯にほんの少し手間をかけて更に旨味アップ！
このレシピの生い立ち
うに丼が食べたくて生うにを買ったけど、最高に美味しく食べたくて…(笑)

うにを乗せるだけですが、ご飯にほんの少し手間をかけて更に旨味アップ！
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うに丼が食べたくて生うにを買ったけど、最高に美味しく食べたくて…(笑)

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ちょろ・きゅう
ちょろ・きゅう @cook_40078557

うにを乗せるだけですが、ご飯にほんの少し手間をかけて更に旨味アップ！
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うに丼が食べたくて生うにを買ったけど、最高に美味しく食べたくて…(笑)

うにを乗せるだけですが、ご飯にほんの少し手間をかけて更に旨味アップ！
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うに丼が食べたくて生うにを買ったけど、最高に美味しく食べたくて…(笑)

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材料

2人分
  • うに（生うにがオススメ） 100g
  • 米 1合
  • だし昆布 1～2枚
  • もみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    塩水うに、瓶詰めのうになら、しばらく水気を切る。

    • 乗せるだけ☆うに丼作り方1写真
  2. 2

    米を研ぎ目盛りの通り水を入れる。
    だし昆布を入れて炊く。

  3. 3

    炊き上がったご飯からだし昆布を取り出す。
    丼にご飯を盛り、もみ海苔を乗せる。

  4. 4

    うにを乗せて完成。
    わさびと共に食べてください。
    タレはめんつゆが好きです❗

    • 乗せるだけ☆うに丼作り方4写真

コツ・ポイント

新鮮な生うにが手に入る初夏が一番美味しくできます。

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ちょろ・きゅう
ちょろ・きゅう @cook_40078557
2014/07/22 02:51に公開
海外大好き、グルメ大好き！特に東南アジア料理が好きです。
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このレシピのキーワード

丼 うに 生うに 米

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