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バターなしでも濃厚! 豆腐ブラウニー
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バターなしでも濃厚! 豆腐ブラウニー-レシピのメイン写真

バターなしでも濃厚! 豆腐ブラウニー

aromakirry
aromakirry @cook_40128002

バターの代わりに豆腐を入れたら、濃厚だけど、さっぱりしたブラウニーが出来上がりました。
ダイエット時のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギー、クルミアレルギーの子供達のために。

バターの代わりに豆腐を入れたら、濃厚だけど、さっぱりしたブラウニーが出来上がりました。
ダイエット時のおやつにも♪
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乳製品アレルギー、クルミアレルギーの子供達のために。

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aromakirry
aromakirry @cook_40128002

バターの代わりに豆腐を入れたら、濃厚だけど、さっぱりしたブラウニーが出来上がりました。
ダイエット時のおやつにも♪
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乳製品アレルギー、クルミアレルギーの子供達のために。

バターの代わりに豆腐を入れたら、濃厚だけど、さっぱりしたブラウニーが出来上がりました。
ダイエット時のおやつにも♪
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材料

20×20cm
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ3
  • チョコレート 50g
  • 薄力粉 35g
  • ココア 15g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    チョコレートを湯煎かレンチンで溶かしておく
    オーブンを180度で予熱する

  2. 2

    ボールに豆腐を入れて、泡立て器で混ぜてなめらかにする

  3. 3

    ②の豆腐に卵と砂糖、溶かしたチョコレートを入れてよく混ぜる

  4. 4

    薄力粉、ココア、塩を加えて混ぜる

  5. 5

    180度で予熱していたオーブで30分焼く
    今回は、ハートのシリコン型で焼きました。

    • バターなしでも濃厚! 豆腐ブラウニー作り方5写真

コツ・ポイント

全て混ぜて焼くだけ簡単です。
焼き上がりは柔らかいので、冷めるまで待ってから型出しした方がいいです。

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aromakirry
aromakirry @cook_40128002
2019/06/22 09:24に公開
アレルギー持ちの子供たちのおかげで、アレルゲンを抑えたレシピを試行錯誤してます。結果、こちらも安全で体に良いものを取り入れられています。素朴なものが好みますが、変わった食材を調理してみるのも好きです。皆さんのレシピを参考にさせていただいてます^ ^
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア 薄力粉 卵 絹ごし豆腐 チョコレート

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