
牛小間切れ肉のエスニックサラダ
暑くても胃を元気に。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に、夏バテ中にも胃に活力を
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夏バテ防止に、夏バテ中にも胃に活力を
にんにくを薄切りに、トマトは8等分のくし切りにする。
紫玉ねぎは縦に薄切りにして水にさらして絞る。
パクチーはちぎる。
たれの材料をボウルで混ぜる。
フライパンに植物油を熱し、牛細切れ肉とにんにくを中火で炒める。
肉に火が通ったら2にボウルに入れ、たれをからめて5分程置く。
残りの材料を4に加えて和える。
パクチーはお好みで。
適当な大きさにちぎってください。
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