とまたまスープ☆とまとと卵のスープ☆
yamaれしぴ @cook_40114424
トマトと卵のお洒落スープを作りたくて、、、(^^)笑
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを使った料理を考えていました。
普通の塩を使うより塩分カットできるのでは、とおもいまして、、、*\(^o^)/*
とまたまスープ☆とまとと卵のスープ☆
トマトと卵のお洒落スープを作りたくて、、、(^^)笑
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを使った料理を考えていました。
普通の塩を使うより塩分カットできるのでは、とおもいまして、、、*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
玉ねぎは0.5cm程の厚さにスライスします。
しいたけも軸を落とし、スライスします。 - 2
トマトは半分に切って、スライスしておきます。タネがこぼれないように優しく切って、そっと置いておきます。
- 3
鍋に水300mlと、コンソメを入れ、玉ねぎと椎茸を煮込んでいきます。
- 4
玉ねぎ、椎茸に火が通ったなと思ったら(玉ねぎがなんとなく透明になったら)弱火にして、トマトを入れます。
- 5
ハーブソルトを加え少し煮込みます。(トマトが崩れすぎないように弱火で)
- 6
卵を割りほぐし、鍋に流し入れ、少しだけ固まるのを待ちます。
- 7
最後にふわっとなるように、優しく卵を混ぜたら、味を見て完成です(^^)
つくれぽ
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