みりんがトローリ♡ぼんぼんみりんチョコ
和みの食卓★流山市 @cook_40129158
バレンタイン！煮切りみりん入りチョコで、他の女子に差をつけてください♪
このレシピの生い立ち
大好きなみりんとチョコレートをコラボさせたくて。「中から煮切りチョコ」が出てくる「ぼんぼんスタイル」が新しいとチームで話したのを、形にしてみました。
担当 WaCreation 牧友里・手塚純子
みりんがトローリ♡ぼんぼんみりんチョコ
バレンタイン！煮切りみりん入りチョコで、他の女子に差をつけてください♪
このレシピの生い立ち
大好きなみりんとチョコレートをコラボさせたくて。「中から煮切りチョコ」が出てくる「ぼんぼんスタイル」が新しいとチームで話したのを、形にしてみました。
担当 WaCreation 牧友里・手塚純子
アプリでひらく作り方
- 1
みりんを40g計量。中火で半量(20g)程度になるまで煮切る。
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- 2
チョコレートを手で割りながら、耐熱容器に入れる。
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- 3
フライパンにお湯を沸かし、チョコレートを湯煎にかける。
-
- 4
100円shop等で売られているカプセルチョコ型に流し込み、冷蔵庫で40分以上冷やす。
-
- 5
型からチョコレートを取り出す。中に煮切りみりんをティースプーン1杯分入れる。
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- 6
温めたスプーンやナイフで、チョコの淵をなぞり、対のカプセルと接着する。
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- 7
お好みで、残ったチョコレートやナッツ等でデコレーションして完成！
-
- 8
チョコを割ると、このように、中から煮切りみりんがトローリと溢れ出してきます♪
-
コツ・ポイント
煮切りみりんの甘さを引き立てるために、チョコレートはビターチョコ等、甘みが少ない物で作る事をおすすめします♪
みりんと一緒にオレンジピールやレモンピールを入れると爽やかでとても美味しいです。
みりんの粘度はお好みで調整してください。
つくれぽ
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