炭火焼チキン&トマトのガーリックトースト

ミレイママ @cook_40093361
炭火焼チキンの風味がガーリックトーストに良く合います! 手軽に一品、≪朝食≫にも≪おつまみ≫にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
「炭火焼チキンステーキ」の風味がとても好きで、ご飯にはもちろんですが、パンに合わせて頂きたいなと思ったのがきっかけです。オリーブオイルは是非お薦めです!一気に洋風になり、香りもいいので、贅沢な気分になれます。
炭火焼チキン&トマトのガーリックトースト
炭火焼チキンの風味がガーリックトーストに良く合います! 手軽に一品、≪朝食≫にも≪おつまみ≫にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
「炭火焼チキンステーキ」の風味がとても好きで、ご飯にはもちろんですが、パンに合わせて頂きたいなと思ったのがきっかけです。オリーブオイルは是非お薦めです!一気に洋風になり、香りもいいので、贅沢な気分になれます。
作り方
- 1
- 2
フランスパンに薄くバターを塗り、ガーリックパウダーをふりかけ、軽く焼いておきます。(2分程度)
- 3
薄くカットしたトマトをひき、温めておいた炭火焼チキンステーキを小さくカットしてのせます。(チキンのソースは後で使います)
- 4
茹でたブロッコリーを小さく手で割いて彩りよくのせ、チーズをのせたら、風味づけにオリーブオイルを少量ふりかけます。
- 5
170℃のオーブンで5~6分程焼いて出来上がりです。お皿に盛り付けてから、残っていたチキンソースを丁寧にのせていきます。
- 6
コツ・ポイント
炭火焼チキンステーキの袋に残ったソースもとてもパンに合いますので、残すことなく使い切れます。
ソースをパスタにあえて、ガーリックトーストの横に添えて、ワンプレートとして盛り付けても美味しいですよ。
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