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葉っぱのサラダパスタ
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葉っぱのサラダパスタ-レシピのメイン写真

葉っぱのサラダパスタ

美味しい野菜
美味しい野菜 @cook_40089574

やさい便で葉野菜が沢山だったので、たっぷりと使用し、美味しく頂きました
このレシピの生い立ち
山東菜の抜き菜や葉わさび、なばなと季節感を感じられるサッパリパスタになりました
やさい便を購入しなかったら、作らないかも…と思うと、やさい便の楽しみが増えました

やさい便で葉野菜が沢山だったので、たっぷりと使用し、美味しく頂きました
このレシピの生い立ち
山東菜の抜き菜や葉わさび、なばなと季節感を感じられるサッパリパスタになりました
やさい便を購入しなかったら、作らないかも…と思うと、やさい便の楽しみが増えました

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葉っぱのサラダパスタ

美味しい野菜
美味しい野菜 @cook_40089574

やさい便で葉野菜が沢山だったので、たっぷりと使用し、美味しく頂きました
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山東菜の抜き菜や葉わさび、なばなと季節感を感じられるサッパリパスタになりました
やさい便を購入しなかったら、作らないかも…と思うと、やさい便の楽しみが増えました

やさい便で葉野菜が沢山だったので、たっぷりと使用し、美味しく頂きました
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やさい便を購入しなかったら、作らないかも…と思うと、やさい便の楽しみが増えました

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材料

3人分
  • スパゲッティ 300g
  • 角切りベーコン 100g
  • 山東菜 3株
  • 春菊 25g〜30g
  • なばな 20g
  • サニーレタス 3枚
  • ポン酢
  • ⚪︎麺つゆ(濃縮) 適宜
  • ⚪︎ゆずポン酢 適宜
  • ⚪︎一味七味、柚子胡椒 好みで加えるのもOK
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作り方

  1. 1

    山東菜、春菊、なばなをレンチンする
    灰汁が気になる時は、水に晒す

    食べやすい大きさ(2.5cmくらい)にカットする

  2. 2

    サニーレタスは一口大に千切る

  3. 3

    スパゲッティを茹でる

  4. 4

    ベーコンをソテーする

  5. 5

    ポン酢を作る
    市販のポン酢でもいいし、ゆずポン酢の代わりに、醸造酢、リンゴ酢もいいです

  6. 6

    茹で上がった熱々のスパゲッティに、葉っぱとベーコンを乗せて、ポン酢をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

私は苦手なので使いませんが、バターを一欠片落とすと風味が増します
お好みでどうぞ

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美味しい野菜
美味しい野菜 @cook_40089574
2014/05/12 00:59に公開
沢山の方にご観覧いただいて、ありがとうございます。嬉しく思う反面とてもびっくりしてます。自己流なので、分かり難かったりすることも多々あるかと思いますが、どうぞ暖かい目で見てあげてくださいませ（^人^）
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このレシピのキーワード

サラダスパ 春菊 パスタ 菜の花 ベーコン サニーレタス 山東菜

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