お鍋にお水、ほんだし、麺つゆを
いれて沸騰させる。
めんつゆは本間にちょっとで大丈夫。

卵を白身と黄身にわけて白味を泡立てて〜
メレンゲをつくります。

残りの卵を混ぜてお鍋に回し入れる。

これで卵スープは完成！

スープの中にメレンゲ投入！
ぶくぶくなっておもしろい*\(^o^)/*

お鍋を覆うぐらいふわっふわになれば完成です。