豆腐にひと味絶品！味付けは悩まないこれ！
sacchiん @cook_40036104
で結局なんなん、豆腐ハンバーグです。豆腐に下味をつけたしっかり味の豆腐ハンバーグ！味付けは焼肉のタレで簡単に♩
このレシピの生い立ち
うちは男子ばかりなのですが豆腐ハンバーグって言うとテンション下がります。あっさりしたイメージだから。じゃあがっつりしようじゃないかとご飯に合う豆腐ハンバーグを作りました！
豆腐にひと味絶品！味付けは悩まないこれ！
で結局なんなん、豆腐ハンバーグです。豆腐に下味をつけたしっかり味の豆腐ハンバーグ！味付けは焼肉のタレで簡単に♩
このレシピの生い立ち
うちは男子ばかりなのですが豆腐ハンバーグって言うとテンション下がります。あっさりしたイメージだから。じゃあがっつりしようじゃないかとご飯に合う豆腐ハンバーグを作りました！
作り方
- 1
水気を切った豆腐と鶏がらスープをボウルに入れ豆腐を潰しながらよく混ぜ合わせる
ネギは小口切りにする - 2
1にひき肉、ネギ、卵、分量の塩、こしょうを入れてよく練り合わせる
- 3
2を4等分に分けて丸く形を整え、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く
- 4
余分な水分が出たらキッチンペーパーで拭き取り、焼肉のタレを流し入れ全体に絡める
コツ・ポイント
豆腐の水気はしっかりと切った方が味が入ります。
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