FPにメタルブレードを取り付けて、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、15回パルス操作をする。

①に1cm角に切ったバターを入れて、スタートボタンを押して15秒回す。

バターが米粒の半分以下になり、＊とよく混ざったら、それを一度ボールに移す。

FPの中のメタルブレードを外して、ドウブレードを取り付けて③とイタリアンハーブを入れて15回パルス作業をする。

スタートボタンを押し、注ぎ口から溶き卵を入れた後、＊＊の液体をゆっくりと全て入れ5つ数えたらスイッチをオフにする。

白い粉が見えなくなり液体とよく混ざれば、ボロボロしていてもOK！(15〜20秒弱)
混ぜ過ぎ、水分増量は厳禁！

⑥を透明なビニール袋に入れてひとまとめ(5.6回でまとまる)にして3回づつ左右、前後、上を軽く押さえる。

この時点では手で押さえても、完全にはまとまらず。どこか崩れますが、気にしない。

冷蔵庫の一番下(温度の低い個所)で一時間寝かせる。

めん棒で⑨を2cm弱の厚さに伸ばしながら、丸型カッターで15等分にして形を整える。

＊＊＊の卵に小さじ2の水を混ぜた液体を刷毛で塗り400〜 410Fのオーブンで14〜17分間焼いて出来上がり！

しっかりしたお味が好みならばお塩は小さじ一杯弱がいいとおもいます。

バターを添えなくても充分おいしいですが、好みでレモンかガーリックのバター添えもgood！
注) カロリー高いですよ〜！