m豚ときゅうりの味噌炒め

Name: m豚ときゅうりの味噌炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 ２００ｇ; きゅうり ２本(２００ｇくらい); サラダ油 適量; Ａ味噌(普通の味噌汁用でＯＫ) 大さじ２(３６ｇ); Ａしょうゆ 大さじ２／３(１２ｇ); Ａ砂糖 大さじ１(９ｇ); Ａ酒 大さじ１(１５ｇ); Ａあればおろししょうが 小さじ１(５ｇ)

＊misacoro＊ @misacoro

我が家の夏の定番料理！
甘辛味でごはんが進む１品です♪
このレシピの生い立ち
中華料理で出たきゅうりの炒め物がおいしかったので、和風にも合うと思い作ってみました♪

m豚ときゅうりの味噌炒め

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

２人分

豚薄切り肉２００ｇ
きゅうり２本(２００ｇくらい)
サラダ油適量
調味料Ａ
Ａ味噌(普通の味噌汁用でＯＫ) 大さじ２(３６ｇ)
Ａしょうゆ大さじ２／３(１２ｇ)
Ａ砂糖大さじ１(９ｇ)
Ａ酒大さじ１(１５ｇ)
Ａあればおろししょうが小さじ１(５ｇ)

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作り方

1

調味料Ａは混ぜ合わせておく。
2
きゅうりはたて半分に切ってから、斜め薄切りにする。
3

豚肉は長ければ４cmくらいの長さに切る。
4

フライパンを強火にかけて、サラダ油をひき、③の豚肉を炒める。
5

豚肉に８割火が通れば②のきゅうり、調味長Aを加えて再度強火で２分ほど炒める。

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つくれぽ

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2014/08/08 09:45に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

炒めものキュウリ酒豚薄切り肉味噌

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