【覚えておきたい】甘辛きんぴらごぼう

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【覚えておきたい】甘辛きんぴらごぼう

たまちゃんレシピ @cook_40095961

意外と簡単なきんぴらごぼう
特売のごぼうがあったら、ぜひ♡
このレシピの生い立ち
甘辛で一番好みの分量です！
また、おいしくできたら、更新します^^

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特売のごぼうがあったら、ぜひ♡
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意外と簡単なきんぴらごぼう
特売のごぼうがあったら、ぜひ♡
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材料

２人

ごぼう 1本
にんじん小１本
赤唐辛子１本
ごま油大さじ1/2
酒大さじ２
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１
砂糖大さじ1/2
白ごまお好み

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作り方

1

赤唐辛子は種をのぞき、１０分ほど水に浸し、細めの輪切りにする
2

ごぼうは、たわしで洗い、細切り（ピーラー）で切り、水に１０分ほどつける
3

にんじんは、ごぼうに合わせて細切りにする
4

鍋を温め、ごま油をいれ、ごぼう、人参を炒める
5

調味料を入れて、中火で炒め、赤唐辛子もいれ炒める
6

白ごまをふったら、完成

コツ・ポイント

・②で、長時間水につけてしまうと、ごぼうの風味がなくなってしまうので注意です

・豚ロース、ちくわ　入れても美味しいですよ

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たまちゃんレシピ @cook_40095961

2018/01/07 12:51に公開

栄養士のたまちゃんです♡できるだけ、手間がかからない、でも美味しい♡簡単なレシピメモです♬

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒トウガラシ

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