なるとは ５㎜程度の斜め薄切りにしてから ５㎜程度の細切りにします

玉ねぎも薄切りにします

調味料と なると 玉ねぎをフライパンに入れ 玉ねぎに火が通るまで煮ます

溶いた卵をフライパンに回し入れ 蓋をして フライパンを少し揺すり 火を止め 余熱で卵をお好みの固さにします

ご飯をよそった丼に ４を乗せて出来上がりです