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牛肉とじめじのおろし生姜ポン酢炒め
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牛肉とじめじのおろし生姜ポン酢炒め-レシピのメイン写真

牛肉とじめじのおろし生姜ポン酢炒め

家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744

さっぱりと召し上がりたい方に
このレシピの生い立ち
さっぱりとお肉が食べたかったので、大根おろしにしょうがをミックスしました。もっとさっぱりさせるために、大葉をいれてもよかったかなと思いました。

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 180g
  • しめじ 1袋
  • 大根おろし 3㎝分
  • ブロッコリー 6房
  • しょうが(チューブ) 2㎝
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。

  2. 2

    塩コショウをし、しめじとブロッコリーを炒めます。

  3. 3

    食材に火が通ったら、しょうがとポン酢を入れて炒め合わせます。

コツ・ポイント

塩コショウでしっかり目に味をつけておくと、ポン酢の風味がよく出ます。

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家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744
2018/01/10 01:54に公開
家事代行アールメイド since2000year公式サイト   http://www.r-maid.com/ 公式ブログ http://www.r-maid.com/cook_blog/お客様のお宅で、お料理・家事全般のお手伝いをしています。アールメイドのスタッフが、毎日手作りで愛情たっぷりのメニューをお作りしています!献立・レシピの作成もしております!!
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 大根おろし ブロッコリー 牛スライス しょうが

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