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♪鶏肉がメチャクチャ柔らか簡単南蛮漬♪
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♪鶏肉がメチャクチャ柔らか簡単南蛮漬♪-レシピのメイン写真

♪鶏肉がメチャクチャ柔らか簡単南蛮漬♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

♪86才の義母はお肉が大好き♡柔らかく美味しくをモットーに^_^
信じられない位柔らかいよ★もも肉、ササミもこの方法で。

このレシピの生い立ち
ササミやむね肉のパサパサをどうにかして義母に美味しく食べてもらいたくて(≧∇≦)
がんばりました♪

♪86才の義母はお肉が大好き♡柔らかく美味しくをモットーに^_^
信じられない位柔らかいよ★もも肉、ササミもこの方法で。

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ササミやむね肉のパサパサをどうにかして義母に美味しく食べてもらいたくて(≧∇≦)
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♪鶏肉がメチャクチャ柔らか簡単南蛮漬♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

♪86才の義母はお肉が大好き♡柔らかく美味しくをモットーに^_^
信じられない位柔らかいよ★もも肉、ササミもこの方法で。

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ササミやむね肉のパサパサをどうにかして義母に美味しく食べてもらいたくて(≧∇≦)
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信じられない位柔らかいよ★もも肉、ササミもこの方法で。

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • すし酢( ID20297208 ) 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • もやし 1袋
  • 塩コショウ 少々
  • フルーツトマト 2個
  • かけ汁
  • 万能つゆ(ID19920194) 25cc
  • すし酢( ID20297208 ) 25cc
  • ポッカレモン 大さじ1
  • 一味 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンで油を熱し、もやしを炒め塩コショウしておく。

    • ♪鶏肉がメチャクチャ柔らか簡単南蛮漬♪作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉を一口大に切り、塩コショウし、すし酢をまんべんなくかける。
    この段階から揚げるまでは手早くしないと肉がバラバラに

  3. 3

    ②に卵、小麦粉を入れ手でまぶして160℃でカラリと揚げる。

    • ♪鶏肉がメチャクチャ柔らか簡単南蛮漬♪作り方3写真
  4. 4

    ボールにすし酢、万能つゆ、ポッカレモン、一味をまぜておく。

  5. 5

    皿にもやしを盛り鶏肉をおき、回りにトマトを切って飾る。
    かけ汁をかける。

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2014/05/10 12:34に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

もやし 卵 小麦粉 フルーツトマト 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019206
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