厚切りベーコンとりんごのグリル
みぃ0u0 @cook_40099238
自家製ベーコンの旨味を存分に活かしたシンプルな一品。ベーコンの塩気と脂味が、りんごの酸味と相性抜群！
このレシピの生い立ち
自家製ベーコンをいただき、リンゴとグリルすると美味しいと言われ半信半疑でやってみたところ、味のハーモニーが想像以上の美味しさ。材料も作り方も簡単なのにレシピが見当たらなかったので、書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを2ミリ厚くらいにスライスする。
- 2
りんごを、ベーコンよりやや厚めのくし形切りにする。
- 3
ベーコンとりんごは枚数を揃えるときれい。
-
- 4
フライパンにベーコンを入れて熱し、脂が出てきたらりんごを入れる。ひっくり返して両面焼き、焦げ色を付ける。
- 5
ベーコンとりんごが交互になるように皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
ベーコンの脂味と塩気があるので味付けは不要。じっくり焼くことだけがポイントです。
りんごは酸味の強い紅玉を使うとよりよいです。
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