【簡単】鯖水煮缶でイタリアン風

かめこんぬ
かめこんぬ @cook_40103618

今回はサバの水煮缶を使っていますが、鮭の水煮缶でも美味しくいただけます。缶詰なので、骨まで美味しくいただけるのが良いです
このレシピの生い立ち
覚えがき

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今回はサバの水煮缶を使っていますが、鮭の水煮缶でも美味しくいただけます。缶詰なので、骨まで美味しくいただけるのが良いです
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材料

2人分
  1. 鯖の水煮缶(鮭でも可) 1缶
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ミニトマト 8コ
  4. きのこ類(好きな食材をチョイス)
  5. マッシュルーム 2コ
  6. エリンギ 1コ
  7. えのき茸 1/3株
  8. しめじ 1/2株
  9. オリーブオイル 大さじ1.5
  10. ☆豆板醤 小さじ1
  11. ☆お酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをせん切りします。
    ミニトマトを半分にカットします。
    ☆は混ぜておきます。

  2. 2

    きのこ類はそれぞれ、食べやすい大きさに。
    マッシュルームは、せん切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしきます。
    玉ねぎから軽く炒めます。次にきのこ類を軽くまた炒めます。

  4. 4

    サバの水煮缶を汁ごと全部入れます。
    トマトをいれます。
    ☆もいれます。蓋をして中火~弱火で5分くらい煮込めば完成です。

コツ・ポイント

煮ている間は、触らない。

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かめこんぬ
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調味料は全て減塩を使っています。仕上げる前にご自身の味見してください☆*゚しばらくお休みしておりましたが、始めて行きたいと思います(*ˊ˘ˋ*)
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