・筍とベーコンは短冊切りに
・ニンニクとパセリはみじん切り
・鷹の爪は種を取り除いて半分に千切っておく

たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める

フライパンにオリーブオイルとニンニク・鷹の爪を入れてから弱火にかけ、じっくり加熱する

ニンニクの香りが立ってきたらベーコン・筍の順に加えて炒め、黒コショウを振る

パスタの茹で汁とイタリアンパセリを加え、フライパンを揺すってオイルと馴染ませる

パスタを早めに引き上げ、４のフライパンに加えてスープをからめるように混ぜ合わせる
（塩気が足りなかったら塩を加える）

筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
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＜筍レシピ一覧＞
レシピID:18013263