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お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮
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お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮-レシピのメイン写真

お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮

ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817

200円足らずで出来る節約レシピ♪けっこうかさがあるのでお弁当にも最適!
このレシピの生い立ち
お弁当箱の場所をけっこう取ってくれるので(笑)重宝してるレシピです。糸こんをベースに他の具材はその時々で変わります。

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お弁当箱の場所をけっこう取ってくれるので(笑)重宝してるレシピです。糸こんをベースに他の具材はその時々で変わります。

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お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮

ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817

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お弁当箱の場所をけっこう取ってくれるので(笑)重宝してるレシピです。糸こんをベースに他の具材はその時々で変わります。

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材料

  • 糸こんにゃく 1パック(10個)
  • ごぼう天 1袋(3本入り)
  • ☆水 150cc
  • ☆醤油 大さじ2.5
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    糸こんはざっと洗って下茹でする。
    (下茹で不要と書いてあるものはそのままでも)

    • お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮作り方1写真
  2. 2

    糸こんを引き上げたら火を止めてごぼう天もサッとくぐらせて油抜きする。

    • お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮作り方2写真
  3. 3

    ごぼう天を斜め3等分に切る。

    • お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮作り方3写真
  4. 4

    下茹でのお湯を捨てて鍋をペーパーなどで軽く拭き、☆を入れて沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したら糸こんを入れてアルミホイルで落し蓋をして3分煮る。

    • お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮作り方5写真
  6. 6

    落し蓋を外し、ごぼう天を加えて更に2分煮る。

    • お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮作り方6写真
  7. 7

    火を止めてそのまま5分ほど味を含ませたらできあがり。

    • お弁当にも♪糸こんとごぼう天のサッと煮作り方7写真

コツ・ポイント

糸こんもごぼう天も気にならなければ下茹でしなくても構いませんが、した方が冷めた時に煮汁が油っぽくなりません。

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ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817
2018/01/05 17:45に公開
《つくれぽを下さる皆様♪本当にありがとうございます。拝見させて頂いてとても嬉しく思っています。個別にお返事できなくて心苦しいですがこれからもよろしくお願いいたします!》◆ゅうゅうのキッチンへようこそ♪◆大分県別府市在住。晩酌大好き夫婦と息子の胃袋を満たすため日々ご飯作りに奮闘中。癒しは可愛い末娘(↖)♪◆目分量で作っていたのをレシピアップしていますので随時分量の見直しをしております。時々確認お願いしますm(_ _)m ◆味噌・醤油など地域でかなり味が違いますので多少調整を。ちなみに九州なので少々甘めかも。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう天 酒 糸こんにゃく

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