バターはレンジで加熱してクリーム状にする。
薄力粉はふるっておきます。

ボウルにバター、サラダ油、砂糖を入れて混ぜ合わせたら溶き卵とバニラオイルを加えてよく混ぜ合わせます。

ふるっておいた薄力粉を加えてサックリと混ぜたら2等分してラップで包み棒状にします。２本になります。

棒状の生地を1～2時間くらい冷凍庫に入れておきます。

冷凍庫から出してだいたい5ミリくらいの厚さに切ったら天板に並べます。170度に予熱したオーブンで10分～12分焼きます。