レモンを半分に切り、半分は飾り用にスライスします。あと半分はピーラーで皮を向き細切りにし、残りは搾ります。

マーガリンをレンジで20～30秒温め、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、紅茶、1で搾った果汁を全部いれよく混ぜます。