★レモンと紅茶のパウンドケーキ★
手抜き料理A @cook_40137199
2018年5月19日話題入り！ありがとうございます(^^)レモン1つまるごと使ったビタミンCたっぷりのパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
レモンを大量に購入し、ビタミンCたっぷりのお菓子を作りたくて(^^)
★レモンと紅茶のパウンドケーキ★
2018年5月19日話題入り！ありがとうございます(^^)レモン1つまるごと使ったビタミンCたっぷりのパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
レモンを大量に購入し、ビタミンCたっぷりのお菓子を作りたくて(^^)
作り方
- 1
レモンを半分に切り、半分は飾り用にスライスします。あと半分はピーラーで皮を向き細切りにし、残りは搾ります。
- 2
マーガリンをレンジで20～30秒温め、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、紅茶、1で搾った果汁を全部いれよく混ぜます。
- 3
パウンド型はダイソーさんのこちらを使用。内側にマーガリン、もしくはサラダ油を塗って生地を流して平らにします。
-
- 4
オーブンに入れる直前にスライスしたレモンを置き180℃で35～40分焼きます。あら熱が取れたらできあがり。
-
コツ・ポイント
レモンピールは皮か厚いと苦味が増しますので表面をピーラーなどで薄くむいてください。
とっても爽やかなお味になります。
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