蒸し蓮根のガーリックソテー

にんにくの香りが食欲をそそります♪

レンコンというとキンピラばかりでしたが、目先を変えてみました。

シャキシャキとした食感がたまらない！ガーリック＆醤油で香ばしく焼きました♪

美味しいちくわと、免疫力をつくるレンコンをくみあわせたくて、作ってみました。

にんにくの香りが食欲をそそる、副菜なのにお代わりしたくなる一品

免疫力抜群のれんこん。甘くもなく辛くもなく、シンプルに食べられる1品に仕上げてみました。

歯応えのある蓮根や舞茸を使用し、満腹感が得られ、食べすぎを防ぐことができます。#茂原市保健センター　#健康生活推進員

☆☆メイ☆☆ さん、つくれぽありがとう！レンコン独特のシャリシャリ感・歯ごたえが楽しめる♪蓮根は、火を通して食べる場合、目の充血と張るような痛み・食欲不振におすすめ♪れんこんは、生と加熱では効能が異なるので注意♪#蓮根ステーキ　#蓮根　#目の充血　#豊田市漢方　#蓮根ソテー　#蓮根バターガーリック　#蓮根炒めれんこん（火を通した場合）性味：甘・温帰経：心・肝・脾・胃効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉適応症：血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振れんこん（生）性味：甘・寒帰経：心・脾・胃効能：涼血止血・清熱生津・清熱寫火・活血適応症：吐血・喉の渇き・口の乾燥・血の滞り

ガーリックの香りが食欲をそそります！

レンコン醤油ペペロンチーノ

味付けが塩だけだから人参の甘みが際立ち、ガーリックの香りが食欲をそそります

ゴマ油とニンニクで炒めた、モロヘイヤとエノキ 。もっちり＆ネットリ＆香りと食感最高！豚肉や牛肉のソテーとも組合わせます！