隼人瓜のガーリックソテー
うららまる @cook_40095919
シャキシャキとした食感がたまらない！ガーリック＆醤油で香ばしく焼きました♪
このレシピの生い立ち
漬物でおいしい隼人瓜。とっても食感が良いので、炒めてみました。加熱してもクセがなく、シャキシャキしていて美味しい！
隼人瓜のガーリックソテー
シャキシャキとした食感がたまらない！ガーリック＆醤油で香ばしく焼きました♪
このレシピの生い立ち
漬物でおいしい隼人瓜。とっても食感が良いので、炒めてみました。加熱してもクセがなく、シャキシャキしていて美味しい！
作り方
- 1
隼人瓜はピーラーで皮をむいて厚さ7～8ミリのイチョウ切りにする。にんにくは薄くスライス
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- 2
フライパンに油を熱し、にんにくから香りが出るまで弱火で炒める。
- 3
隼人瓜を加え、中火で2～3分炒める
- 4
酒、みりん、醤油を加え、水気がなくなったら火から下ろして完成☆
コツ・ポイント
隼人瓜は小さなトゲトゲがあるので、皮をむくとき気を付けましょう
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