あぶらカレイ煮付け

あぶらカレイ煮付け-レシピのメイン写真

あぶらカレイ煮付け

THE創作 @cook_40136687

カレイは臭みがないので
簡単に煮付けできます(ㅅ´ ˘ `)♡
切り身の魚なら
卵焼き用のフライパンで簡単に♪
このレシピの生い立ち
普段は綺麗な形のカレイを使うけど、形が不揃いで骨も少し残ったカレイは量が多く安かったので、簡単に煮付けにしてみました(*´艸`*)

カレイは臭みがないので
簡単に煮付けできます(ㅅ´ ˘ `)♡
切り身の魚なら
卵焼き用のフライパンで簡単に♪
このレシピの生い立ち
普段は綺麗な形のカレイを使うけど、形が不揃いで骨も少し残ったカレイは量が多く安かったので、簡単に煮付けにしてみました(*´艸`*)

もっと読む

あぶらカレイ煮付け

THE創作 @cook_40136687

カレイは臭みがないので
簡単に煮付けできます(ㅅ´ ˘ `)♡
切り身の魚なら
卵焼き用のフライパンで簡単に♪
このレシピの生い立ち
普段は綺麗な形のカレイを使うけど、形が不揃いで骨も少し残ったカレイは量が多く安かったので、簡単に煮付けにしてみました(*´艸`*)

カレイは臭みがないので
簡単に煮付けできます(ㅅ´ ˘ `)♡
切り身の魚なら
卵焼き用のフライパンで簡単に♪
このレシピの生い立ち
普段は綺麗な形のカレイを使うけど、形が不揃いで骨も少し残ったカレイは量が多く安かったので、簡単に煮付けにしてみました(*´艸`*)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～3人分

あぶらカレイ 300g
水カレイが浸かるくらい
だしの素(必要であれば) 1袋
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
アルミホイル
フライ返し

レシピを保存

作り方

1
鍋に水・砂糖大さじ1・醤油大さじ1(甘くない煮付けが良ければだしの素1袋)・あぶらカレイを入れる。今回だしの素使用。
2
火を点けて沸騰したら、アルミホイルをかぶせて、煮汁がこぼれない程度の火加減(弱めの中火)で 15～20分煮る。
3
アルミホイルを取って、煮汁が多いようなら中火で更に10分ほど煮詰める。
4
好みの煮汁の濃さになれば完成。

コツ・ポイント

崩れやすいので煮始めたらカレイを触らないように。取り出すときはフライ返しを使うと崩れにくいです♪
大きな鍋を使わなくても、卵焼き用のフライパンで充分です(*´艸`*)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

THE創作 @cook_40136687

2018/01/06 03:22に公開

いろんな料理本参考に作ってきたけど…いちいち面倒(笑)砂糖＋みりん＝醤油…でOK！砂糖1＝醤油1。砂糖1＋みりん1＝醤油2。砂糖2＋みりん1＝醤油3。簡単足し算ができれば煮物・焼き物、魚・肉・野菜、怖いもの無し(๑´∀`๑)♡毎回味が違う・決まらない、そんな悩みともサヨナラ～(*σ´∀`)σあとは他の調味料でアレンジで、myレシピ♪料理嫌い(¯—¯٥)

もっと読む

このレシピのキーワード

似たレシピ

その他のレシピ