ヨーグルトはしっかりと水切りしておく。

ゼラチンは水でふかしておく。

小鍋に牛乳、砕いたホワイトチョコ、砂糖を入れて火にかけ温め溶かす。

②のゼラチンを加えてよく混ぜ溶かす。

ボウルに水切りしたヨーグルトを入れて④を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

タルト台に流して冷蔵庫で冷やし固める。