しらたきをザルにあけ洗って、好きな長さに切ります。

人参は皮を剥いてスライサーで薄くして、指を切りそうなくらいになったら、残りは千切りします。

フライパンにごま油を熱して、しらすを炒めます。

しらたきを投入。
水分を飛ばしてから、人参も入れます。

ほんだしを入れます。
人参がしんなりしたらいいかも。

味見する。
美味い。
完成。