キャベツは、洗ってから、ざく切りにする。ピーマンは、洗って、半分にして種を取り除き、千切りにしする。

塩レモンは、皮、果肉を細かく刻む。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉を焼くように炒める。（あまりかきまぜずに、焼きつけ、ひっくり返す。）

豚肉にある程度火がとおったら、料理酒を入れ、ピーマン、キャベツもいれて強火でさっと炒める。

全体に油が回ったら、塩レモンをいれ、さっと混ぜて完成。

※我が家の塩レモンは、保存がきくよう濃いめの２０%。薄めの塩レモンの場合は、塩レモン汁も少し足して味を見てくださいね。

2018年6月3日、１０人の方に作っていただき話題入りしました。ありがとうございました