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＊おせちリメイク散らし寿司＊
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＊おせちリメイク散らし寿司＊-レシピのメイン写真

＊おせちリメイク散らし寿司＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

おせちの柿なますがやっぱり残ってしまいました。毎日箸休めというのも飽きるので散らし寿司に。

このレシピの生い立ち
いつもおせちの残りで散らし寿司は作るのですが、今回大量に残った柿なますで酢飯を作ってみようと。

おせちの柿なますがやっぱり残ってしまいました。毎日箸休めというのも飽きるので散らし寿司に。

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いつもおせちの残りで散らし寿司は作るのですが、今回大量に残った柿なますで酢飯を作ってみようと。

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＊おせちリメイク散らし寿司＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

おせちの柿なますがやっぱり残ってしまいました。毎日箸休めというのも飽きるので散らし寿司に。

このレシピの生い立ち
いつもおせちの残りで散らし寿司は作るのですが、今回大量に残った柿なますで酢飯を作ってみようと。

おせちの柿なますがやっぱり残ってしまいました。毎日箸休めというのも飽きるので散らし寿司に。

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いつもおせちの残りで散らし寿司は作るのですが、今回大量に残った柿なますで酢飯を作ってみようと。

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材料

  • 柿なます➕レーズン(レシピID：20005577) 適量
  • ご飯 適量
  • 錦糸卵(mielleさんのレシピID：20105759) 適量
  • かまぼこ 適量
  • アボカド 小ぶり1個
  • 焼きのり 適量
  • イクラ 少々
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作り方

  1. 1

    柿なますを刻んで細かくし、ご飯に混ぜる。

    • ＊おせちリメイク散らし寿司＊作り方1写真
  2. 2

    酢飯を器に盛る。

    • ＊おせちリメイク散らし寿司＊作り方2写真
  3. 3

    錦糸卵を作り全体に散らす。

    • ＊おせちリメイク散らし寿司＊作り方3写真
  4. 4

    細かく刻んたかまぼこを散らす。

    • ＊おせちリメイク散らし寿司＊作り方4写真
  5. 5

    1cm角ぐらいに切ったアボカドを散らす。

    • ＊おせちリメイク散らし寿司＊作り方5写真
  6. 6

    2に千切りした焼きのりも散らし、イクラをトッピングして出来上がり。

    • ＊おせちリメイク散らし寿司＊作り方6写真
  7. 7

    2019.1.3今年は喪中の為おせちは作らず、あり合わせでちらし寿司を。

    • ＊おせちリメイク散らし寿司＊作り方7写真
  8. 8

    具材は、しいたけ、人参、れんこん、たくあん、築地の卵焼屋さんで買ったエビおぼろ、自分で〆た小肌、とびっこです。

    • ＊おせちリメイク散らし寿司＊作り方8写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2018/01/04 22:44に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 海苔 アボカド いくら かまぼこ レーズン 卵 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020143
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