カリもち!ライスピザ

SaToCho
SaToCho @cook_40048470

残りご飯の新定番としてライスピザはいかがでしょうか?タコライスの辛くない感じの味です^^
このレシピの生い立ち
手早く美味しいご飯が食べたかったのと、残りご飯の解消のため^^

カリもち!ライスピザ

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手早く美味しいご飯が食べたかったのと、残りご飯の解消のため^^

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材料

作りやすい分量
  1. 残りご飯 茶碗2杯分
  2. A ハンバーグ(残り物) 2個
  3. A トマト 中1個
  4. A ピーマン 大1個
  5. A 玉ねぎ 大1/2
  6. A ケチャップ 適量
  7. A 塩コショウ 適量
  8. ピーマン(輪切り) 小1/2
  9. トマト(くし形切り) 中1個
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. 適量

作り方

  1. 1

    残りご飯をビニール袋かすり鉢に入れてすり(揉み)つぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1を薄く伸ばして入れて両面軽く色づくまで焼く。焼いたら皿に取っておく。

  3. 3

    Aの野菜をみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒め、しんなりしてきたらハンバーグを入れてほぐしながら加熱する。

  4. 4

    3にケチャップ・塩コショウを入れて味をみながら煮詰めていく。ある程度煮詰まったらピザソース風のミートソースの完成。

  5. 5

    2の上にミートソース、トマト、ピーマン、チーズをのせてレンジで1分半加熱して出来上がり!

コツ・ポイント

Aは市販のミートソースやピザソースで代用可能!

お好みで素揚げしたナスやパプリカなどのせても美味しくいただけます!

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