バターナッツのポタージュ。簡単。
アルファー @Alphars_Kichen
手間をかけないで作るポタージュです。まろやかで美味しいです。
このレシピの生い立ち
バターナツツ生産者が一番美味しいと言っている食べ方はポタージュでした。料理動画はこちらからご覧ください。
https://youtu.be/yFCkQQKLmhs
バターナッツのポタージュ。簡単。
手間をかけないで作るポタージュです。まろやかで美味しいです。
このレシピの生い立ち
バターナツツ生産者が一番美味しいと言っている食べ方はポタージュでした。料理動画はこちらからご覧ください。
https://youtu.be/yFCkQQKLmhs
作り方
- 1
バターナッツは半分に切り、綿を取り除き、皮をむく。
-
- 2
１を３センチ角位に切る。
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- 3
２をレンジ600w5分加熱する。
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- 4
玉ねぎ（みじん切り）を器に入れて、上からバターをちらし、レンジ600Wで2分加熱する。
-
- 5
鍋に３のバターナッツと牛乳、水、コンソメ、4の玉ねぎを入れて火にかける。
-
- 6
バターナッツに火が通り、塩を入れて味を調えて出来上がり。
-
- 7
この料理動画です。携帯からご覧の方はスクリーンショットで撮りアルバムから読み取って下さい。
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コツ・ポイント
裏ごしや、ミキサーを使わないので、少し固まりがあったりしますが、かぼちゃですから、ぐつぐつ煮たら、柔らかくなって溶けてしまいます。皮は剥いた方が良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020325
