秋ナスを輪切りに。フライパンに並べて中〜強火。焦げ目が付き始めたら、油大さじ3杯を入れて1分。

ナスを裏返す。裏にも焼き目が付いたら、火を消します。

ナスが全て入るタッパに▪️つゆを入れ、ナスを並べて30分程度置いたら完成。※夏場は腐りやすいので注意。