絶品！鶏のマーマレード焼き♪
♡チョコたま♡ @cook_40073094
超簡単でバリうま何処かのレストランで食べてるみたい❤️イベント事の料理にも◎食卓も華やぎます♪
このレシピの生い立ち
マーマレード消費の為。
以前作った豚バラのマーマレード煮を思い出して今回は鶏肉が冷凍庫にあったので。
絶品！鶏のマーマレード焼き♪
超簡単でバリうま何処かのレストランで食べてるみたい❤️イベント事の料理にも◎食卓も華やぎます♪
このレシピの生い立ち
マーマレード消費の為。
以前作った豚バラのマーマレード煮を思い出して今回は鶏肉が冷凍庫にあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の骨付きもも肉を包丁で骨に沿って開き厚みを均一にし塩胡椒を刷り込みます。
ビニール袋に入れ小麦粉を加えフリフリ！ - 2
鶏肉にまんべんなく小麦粉がつけばOK
☆を合わせておきます。
ブロッコリーを茹でておきミニトマトを洗い半分に切ります。 - 3
オリーブ油を入れ鶏肉を皮目を下にして並べて中火でこんがり焼きます。
裏返して蓋をし蒸し焼きにししっかり火を通します。 -
- 4
一旦肉を取り出し油をペーパーで拭き取り☆とレモンの輪切りを入れ火にかけます。
煮たってとろみがついたら肉を戻します。 -
- 5
肉にソースを絡めながら炒めよく絡まったら出来上がり。
茹でたブロッコリーとミニトマトと器に盛り付け頂きます。
コツ・ポイント
にんにくはお好みで入れなくてもOKです。
焦げ過ぎ無いよう気を付けて中火以下で、特にソースを入れた後は注意。
付け合せはお好みで何でも良いです。
香草を乗せても◎
つくれぽ
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