玉ねぎ、にんにくはみじんぎり。
レタスは手で細かくちぎる。
アボカドは薄くスライス。
トマトも食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を入れ、ニンニクを入れて香りがでてきたら玉ねぎ、挽き肉を炒め、塩コショウをふる。

挽き肉の赤みがなくなったら卯の花投入。
★の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒める。

お皿に炊きたての白米を盛り、チーズを散らす。
レタス、トマト、アボカドを飾りまん中に3をのせ、マヨネーズをかけて完成！