デパ地下デリ風✤スモークサーモンのマリネ

Name: デパ地下デリ風✤スモークサーモンのマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スモークサーモン 160g; ベビーリーフ 1パック; 玉ねぎ 小1個; ブラックオリーブ スライス 1袋/15g; ☆オリーブオイル 大さじ2; ☆白ワインビネガー 大さじ1; ☆レモン汁・砂糖 各大さじ1/2; ☆醤油・クレイジーソルト・粒マスタード 各小さじ1; ☆黒胡椒・パセリ 少々

✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

デパ地下のあの味を自宅で簡単に♪見た目もよくておもてなしやパーティーにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンを生ハムに代えても美味しいマリネに(^-^)

デパ地下デリ風✤スモークサーモンのマリネ

✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

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材料

2人分

スモークサーモン 160g
ベビーリーフ 1パック
玉ねぎ小1個
ブラックオリーブスライス 1袋/15g
☆オリーブオイル大さじ2
☆白ワインビネガー大さじ1
☆レモン汁・砂糖各大さじ1/2
☆醤油・クレイジーソルト・粒マスタード各小さじ1
☆黒胡椒・パセリ少々

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作り方

1

玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、水気をよく絞る。キッチンペーパー等の上に広げて水気を飛ばしておく。
2

大きめのボウルに☆を入れて砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜ合わせてマリネ液を作る。
3

具材を加えて全体を和えたら冷蔵庫で30分程冷やす。味が馴染んだら完成！！

コツ・ポイント

写真は炙りとろサーモンを使用♪
お好みのサーモンでどうぞ♪

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つくれぽ

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✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

2018/03/15 01:26に公開

主夫の気まぐれレシピ♪シンプルでわかりやすく♪なるべくどこの家にもある材料で♪初心者の方にも簡単に♪適量とか少々はなるべく無し(^-^)（つくれぽにコメントが載せられなくなりましたしかし"全て"のつくれぽに目を通し｢皆様お上手だなぁ｣と感心しながら日々刺激を頂いておりますこの場を借りてつくれぽを頂いた全ての皆様に感謝申し上げますありがとうございます）

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