新玉ねぎをお好みの厚みにスライス。プチトマトのヘタを取る。

お湯を沸かし、まずもやしと大葉（ちぎって入れる）を茹でます。もやしの苦味が無くなったら、大きめのお皿に敷きます。

次に、新玉ねぎとプチトマトを茹でます。そんなに時間はかかりません。（普通の玉ねぎだったら、甘くなるまで時間をかけて）

2の上に3を盛ります。気持ち山型に。

豚肉を色が変わるまでしゃぶしゃぶして、4の上に盛り付けます。

最後におろしポン酢をたっぷりかけて、できあがり♪ご飯にも合います！