春巻きの皮を一枚一枚剥がし、ザラザラした面を上にして置く。
半分に切ったチーズとハムを重ねて、巻きやすい位置に置く。

かぼちゃサラダの1/4量をハムの上にのせる。
ブラックペッパーを少量振りかける。

小麦粉糊をつけながら、隙間ができないよう折りたたんでいく。
※小麦粉糊は、小麦粉を水で糊状に溶いたものです

フライパンにオリーブオイルを少量熱し、春巻きを弱火で焼く。
焦げ目がついたら裏返し、オイルを足して焦げ目がつくまで焼く。

熱々を食べても美味しいけど、お弁当のおかずにもお勧めです♪
（お弁当に入れる時は冷めてから切り分ける）

ファミリーマートコレクションのかぼちゃのサラダを使いました。