アボカド入り♡トマトクリームドリア

浜田ちょめ助
浜田ちょめ助 @cook_40242610

トマトクリームリゾットにチーズを乗せてドリアにしました!
アボカド入りで濃厚なドリアです♡
このレシピの生い立ち
家にある材料でできるレシピを考えました( ^ω^ )
まろやかなのでお子さまにも◎
アレンジもしやすいので自分好みの味にできます!

アボカド入り♡トマトクリームドリア

トマトクリームリゾットにチーズを乗せてドリアにしました!
アボカド入りで濃厚なドリアです♡
このレシピの生い立ち
家にある材料でできるレシピを考えました( ^ω^ )
まろやかなのでお子さまにも◎
アレンジもしやすいので自分好みの味にできます!

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. にんにく 1片
  3. 粗挽きウインナー 3本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. カットトマト 200g
  6. ご飯 200g
  7. 生クリーム(牛乳でも可) 50cc
  8. 塩コショウ 適量
  9. コンソメ(固形) 1/2個
  10. アボカド 1/4
  11. とろけるチーズ 適量
  12. 粉チーズ、パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ウインナーは輪切り、アボカドは角切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブをしく。
    包丁の側面でにんにくを潰し、オリーブオイルと一緒にんにくがきつね色になるまで火にかける。

  3. 3

    きつね色になったらにんにくを取り出し、ウインナーと玉ねぎを入れて軽く炒める。

  4. 4

    軽く火が通ったらカットトマトを加えてさらに炒め、塩コショウ、コンソメで味をつける。

  5. 5

    そこにご飯を加えて軽く煮立てたら、生クリームを加えて軽く火にかける。

  6. 6

    ドリア皿に移し、角切りにしたアボカドを散らす。
    とろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼き色が付くまで焼く。

  7. 7

    焼き上がったらお好みで粉チーズ、パセリを散らして完成!

コツ・ポイント

ウインナーを鶏肉、生クリームを牛乳、アボカドをナスに変えても美味しくできます◎
ドリアにせず、リゾットとしても美味しく食べられます♡

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